El placer de comer en Alpujarra
• Cuando llega el buen tiempo, pocos son los placeres tan grandes como los banquetes gastronómicos que preparamos en la terraza de La Alpujarra en un entorno único en pleno Barranco de Poqueira con el valle de Órgiva, por un lado, y por el otro el Veleta y el Mulhacén.
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2/7/2023 - Después de recorrer tantos años esta comarca con todo tipo de alojamientos turísticos, supongo que hay muy pocas casas en La Alpujarra tan privilegiadas que pueden contar con una terraza como esta, situada frente al Mulhacén y Veleta, a 1.500 m. de altura.
Es una terraza multioffice, sirve de comedor, de despacho, de rincón de lectura, de cocina, y cómo no, de paellero. Aquí es donde hago las mejores Paellas y más altas de España. Es un entorno maravilloso coronado por una parra de moscatel italiano que provee de buena sombra para los días empecinadamente soleados. Algo imprescindible en todas las casas rurales típicas de la Alpujarra.
Otras terrazas para comer en La Alpujarra
Si lo que deseas es conocer algunos restaurantes recomendados en Alpujarra que dispongan de una agradable terraza para comer en los días soleados de verano, se me ocurren algunas sugerencias que guardo muy buen recuerdo.
En primer lugar, deberías comer en el restaurante Casa Julio de Pampaneira para disfrutar de sus propuestas gastronómicas a base de recetas alpujarreñas muy bien preparadas, con su «plato variado» que comprende los principales productos elaborados en la comarca.
Otra terraza para comer bajo una sombra de parra en un espacio idílico es el restaurante Casa Alfonso en La Alpujarra. Un lugar muy agradable viendo el trasiego de turistas que recorren la calle con dirección a la plaza de Pampaneira donde podrás degustar una excelente cocina popular con los mejores ingredientes alpujarreños. La mayoría de platos los sirven con las típicas patatas a lo pobre tan clásicas en toda esta comarca.
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Después de conocer algunas peculiaridades de lo que significa una buena comida bajo una parra en cualquier terraza de La Alpujarra, te propongo algunos artículos sobre nuestras casas rurales de alquiler y algunas ideas turísticas para recorrer estos pueblos tan encantadores alrededor de Sierra Nevada:
Lucas en Alpujarra | Casas 170311 | Alquileres 180814 | 170312
Recomendamos:
Recetas cocina típica de Alpujarra -- Te voy a descubrir algunos aspectos de los platos más característicos de la comarca en este recetario de cocina. Todas las preparaciones se han elaborado siguiendo la tradición más pura, sin contaminaciones modernas, un aspecto que suele ocurrir con muchas de las cocinas rurales por la incorporación progresiva de platos de cocina de ciudad.
904 – Esta tendencia de alojamiento rural refleja un cambio hacia una forma de viajar más personalizada y adaptada a estilos de vida más libres e independientes.
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