Vacaciones en La Alpujarra de Andrés Marín
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10/5/2018 ― Es la primera vez que he ido de turismo a la Alpujarra y me ha encantado.
Aunque aquí en Madrid tenemos la sierra muy próxima, lo cierto que no tiene nada que ver con esa tierra tan maravillosa y sus gentes.
Una experiencia agradable y una sorpresa descubrir La Alpujarra
Lo que no nos gustó fue el alojamiento rural de casa Ángel de Bubión porque eso no es rural, son apartamentos simples y lirondos, en cambio su bar la Trastienda sí que está muy bien, pero solo para tomar unas cervezas. Supongo que fue el resultado de reservar con prisas a última hora en Bubión.
Para comer bajábamos todos los días al pueblo vecino de Pampaneira para comer en alguno de los restaurantes mejores, Casa Julio por su cocina casera y Casa Alfonso para disfrutar del buen jamón de La Alpujarra con su palto de embutidos de la zona.
Muy buena toda la información de vuestra web.
Qué ver en Bubión en una semana de vacaciones
A diferencia de los otros pueblos del barranco, Bubión no cuenta con tantos atractivos turísticos, ya que está configurado principalmente como un pueblo dormitorio. No obstante, su encanto lo descubrirás precisamente en eso: en su tranquilidad, en sus calles pintorescas y en sus casas blancas con tejados de launa, típicos de la arquitectura alpujarreña. Es un lugar precioso, perfecto para alejarte del ruido, descansar y disfrutar de unos días de una sosegada calma.
Además, su ubicación privilegiada, justo en el corazón del Barranco de Poqueira, lo convierte en un excelente punto de partida para recorrer la zona. Desde Bubión podrás acercarte fácilmente a Pampaneira y Capileira, así como a diversas rutas de senderismo que ofrecen unas vistas espectaculares de Sierra Nevada. También es perfecto para si buscas combinar naturaleza, historia y gastronomía tradicional, con platos como las migas, el plato alpujarreño o los embutidos típicos de la zona.
Algunas sugerencias para descubrir los alrededores de Bubión
Conocer los pueblos vecinos
Pampaneira y Capileira son dos auténticos representantes del turismo rural en la Alpujarra granadina. Ambos conservan la historia del pasado con sus calles caprichosas, tinaos y casas rústicas que se funden con el paisaje de montaña.
Pampaneira, el más bajo de los tres pueblos del barranco, en él descubrirás su ambiente animado y la cantidad de tiendas de artesanía y productos típicos. Es ideal para pasear relajadamente, probar una tapa en alguna terraza con vistas a la plaza o perderte entre los puestos de alfombras y cerámicas.
Capileira, por su parte, lo encontrarás a mayor altitud y ofrece unas vistas impresionantes de Sierra Nevada. Desde su mirador podrás divisar todo el barranco, y sus calles muy empinadas te invitarán a descubrir rincones llenos de encanto. Es también el punto de partida de muchas rutas de alta montaña, incluyendo las que llevan hacia el Mulhacén.
Rutas y senderismo
Bubión es un enclave perfecto para los amantes de la naturaleza. Desde el propio pueblo parten infinidad de senderos y caminos rurales que recorren el Barranco de Poqueira y las laderas de Sierra Nevada.
Una de las rutas más populares es la que une los tres pueblos de Pampaneira, Bubión y Capileira, un agradable recorrido que permite conocer la arquitectura típica y disfrutar de vistas espectaculares. También son interesantes las rutas que descienden hacia el río Poqueira, donde encontrarás antiguas acequias y bancales cultivados que muestran el ingenio agrícola de la zona.
Para los más echados para adelante, desde Capileira parten los senderos que ascienden hacia el Mulhacén, el pico más alto de la península ibérica, una experiencia que no olvidarán los amantes del senderismo y la fotografía de montaña.
Gastronomía y la cocina alpujarreña
La Alpujarra es sinónimo de buena mesa, y Bubión no es la excepción. En esta zona abundan los restaurantes que aúnan tradición y sabor, ofreciendo platos generosos elaborados con productos locales.
En los pueblos vecinos te recomiendo Casa Alfonso y Casa Julio, en Pampaneira, dos restaurantes muy conocidos por su excelente cocina casera. No debes dejar de probar el plato alpujarreño, que reúne lo mejor de la tierra: jamón serrano, morcilla, chorizo, huevos fritos, pimientos y patatas a lo pobre. También son típicas las migas, el conejo en salsa y los potajes de hinojos.
Todo ello acompañado por un buen vino de la zona o vino «costa» artesanal, que se puede degustar en muchas bodegas familiares.
Tiendas y productos típicos
La Alpujarra se conoce también como tierra de artesanía. En Pampaneira y Capileira encontrarás numerosas tiendas y talleres donde se elaboran productos tradicionales: alfombras tejidas a mano, cerámicas decoradas, quesos, mieles y embutidos caseros.
En algunos de estos comercios podrás deleitarte observando el proceso artesanal de elaboración, especialmente en los telares, donde todavía se conserva la técnica tradicional alpujarreña. Además, en muchas tiendas ofrecen degustaciones de productos locales, perfectos para llevarte un recuerdo auténtico o hacer un regalo con sabor alpujarreño.
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Restaurantes interesantes para comer en Alpujarra ― La cocina tradicional es el pilar de la gastronomía alpujarreña y en algunos restaurantes de la zona podrás disfrutar de los platos más emblemáticos. En cualquier pueblo, sea turístico o no, te ofrecerán la esencia de esta cocina elaborada a fuego lento.
1611 – Al vivir La Alpujarra en toda su extensión vas creando una sensación acogedora y pintoresca difícil de encontrar en otros lugares de España.
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Pasar una semana en Bubión es una experiencia que te cambiará la percepción de la vida. Es el lugar perfecto si buscas calma sin renunciar a la aventura. Aquí el tiempo parece detenerse entre las paredes de piedra, el sonido del agua en las acequias y el murmullo del viento entre los castaños.
Su ubicación central en el Barranco de Poqueira te permitirá disfrutar de todo: paseos entre pueblos blancos, rutas de montaña, gastronomía tradicional y la calidez de sus gentes. Desde Bubión puedes recorrer sin prisas los alrededores, saborear cada rincón y descubrir que la verdadera belleza de la Alpujarra no está solo en lo que se ve, también en las sensaciones.
Al final, todos abandonan La Alpujarra con la sensación de haber formado parte de algo grande: un paisaje humano y natural donde la historia, la naturaleza y la paz se entrelazan. Bubión no se visita, se disfruta, y siempre deja huella para volver.