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Gastronomía en La Alpujarra rural


· Conoce toda la riqueza gastronómica de La Alpujarra con sus productos principales y la cocina popular que ha sobrevivido intacta durante siglos por su aislamiento físico entre las cumbres de Sierra Nevada.



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21/5/2022 ― Es lógico que si la cocina y la gastronomía son un puntal muy importante para la economía de La Alpujarra tengan una representación significante en nuestro portal de casas rurales de alquiler porque será de gran utilidad para los turistas durante la estancia por La Alpujarra.



La cocina un pilar turístico en La Alpujarra



Turismo de la buena cocina gastronómica ― Las cifras de los estudios profesionales afirman que el cuarenta por cien proyectan un viaje rural condicionado por la gastronomía local pero en nuestro portal de casa rurales de Alpujarra no estamos de acuerdo porque las secciones de nuestra web relacionadas con la gastronomía y cocina de La Alpujarra es una de las secciones que más lecturas recibe, por tanto calculamos que por lo menos un sesenta por ciento condiciona consciente o inconscientemente su destino turístico por la gastronomía local.



Los productos de la tierra



Jamón y queso los reyes de La Alpujarra ― Si no existieran estos dos productos La Alpujarra no sería lo mismo, forman parte de la tradición y la cultura gastronómica. En cualquier bar que quieras tomar algo más que una tapa puedes pedirte media ración de jamón y queso para disfrutar de estas dos delicias, sobre todo del jamón que es mucho más tradicional ya que los quesos han empezado a tener fuerza desde hace tan sólo unos cincuenta años.





Las buenas tapas en La Alpujarra



Hoy vamos de tapas en Casa Alfonso ― Me encanta ir a tomar cervezas a este bar de Pampaneira sobre todo en las noches de verano cuando las veladas se prolongan y en su terraza junto a las mesas para cenar encienden la joya de la corona gastronómica, un autentico horno de leña para cocinar en el que preparan todos los platos y las tapas. Funciona como en las pizzerías donde se van incorporando los platos continuamente por lo tanto el tiempo de espera no es muy largo y la rotación es rápida.



Algunas especialidades de cocina alpujarreña



Tapas en el restaurante Casa Diego ― Siempre hemos resaltado de este restaurante la excelente calidad de sus productos en la cocina, eso se aprecia desde que tomas las primeras tapas donde percibes inmediatamente que toda la materia prima tiene una excelente calidad. De hecho cuando entras a la barra y miras al techo puedes observar los mejores jamones de La Alpujarra y no precisamente los más baratos. Pues igual que este detalle denota la buena calidad en este producto lo mismo ocurre con las carnes que se suministra de la carnicería mejor de Órgiva o las verduras.





En busca de los buenos restaurantes



Los mejores restaurantes que encontramos en La Alpujarra ― Si estás de vacaciones en una casa rural en Alpujarra seguramente querrás conocer los restaurantes más recomendados y con las mejores valoraciones de los usuarios para degustar la gastronomía alpujarreña cocinada al más puro estilo tradicional, por eso hemos seleccionado los mejores cocineros que dirigen las cocinas más reconocidas. En este listado no sólo hablamos de precios sino de la calidad de sus ofertas.



La esencia de la cocina alpujarreña



Recetas seleccionadas de La Alpujarra ― Las peculiaridades de la cocina alpujarreña es bien conocida por todos los amantes de la buena mesa, este es el motivo por el que pusimos esta nueva sección para los visitantes que alquilan una casa rural en Alpujarra y que deseen en sus alojamientos poner en práctica todos los diversos platos típicos alpujarreños. Todas las recetas son muy fáciles de realizar y en cualquier comercio de La Alpujarra podrás encontrar todos los ingredientes.



Y después de este repaso al la gastronomía alpujarreña, te dejo algunas sugerencias para que encuentres ► La mejor casa rural para tus vacaciones en La Alpujarra



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Recomendamos:

Venta del jamón de La Alpujarra clásico ― Este producto es el rey de las tapas en La Alpujarra y además está ganando adeptos a nivel nacional en los últimos años. Aprender a cortar el jamón es el primer paso para poder saborear este delicioso alimento que incluso ya están saliendo voces médicas que defienden sus beneficios para el colesterol, un aspecto impensable hace unos cuantos años. Pero al margen de sus aspectos salubres lo que está claro es que es un bocadito magistral.



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2503 - Lo más típico de Alpujarra - Los mercadillos callejeros ofrecen sus tesoros locales, donde los productos frescos y artesanales dan forma a una exposición improvisada ofreciendo lo mejor de La Alpujarra.


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Ciencia paranormal de los fenómenos extraños ― Es indiscutible que en la vida racional existen fenómenos que son inexplicables por métodos científicos pero poco a poco la ciencia va ganando terreno, basta ojear la historia de la humanidad para comprobar que algunos hechos que tan sólo hace pocos años eran fenómenos paranormales en cambio en la actualidad tienen una explicación totalmente racional. Para mantener un rigor investigador no se deben alejar los estudios de la línea científica.





Casas Alpujarra con mucho encanto ― Si recorremos toda la franja este de Sierra Nevada descubrimos muchos pueblos pequeños que dan cobijo a infinidad de construcciones típicas alpujarreñas que se han mantenido en pie desde hace más de doscientos años y ofrecen una belleza rural inigualable. Casas construidas sin rigor urbanístico encastradas unas con otras que van configurando la planificación urbana a su libre albedrio. Muchas de estas casas Alpujarra se han reacondicionado con fines vacacionales.





Algunos consejos sobre el jamón en este curso gratis ― Con unos pequeños consejos podrás reconocer rápidamente cualquier jamón que te presenten ante ti. Lo primero que aprenderás es a reconocerlo visualmente ya que este análisis es el primer dato que recibimos por nuestros sentidos. Es muy importante porque cuando estamos ante el mostrador de un supermercado es la única referencia que tenemos. Observar la grasa incrustada entre la carne del cerdo es un punto a favor, debemos desechar cualquier jamón que sea compacto y sin grasa.



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